Farine de Petit Epeautre Blanche/bise - 500g - DLC 07.06

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Farine moulue sur meule de pierre
Naturellement sans gluten, elle est appréciée pour sa richesse exceptionnelle en magnésium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande digestibilité.
Elle est particulièrement conseillée pour les personnes souhaitant éviter les désagréments associés à la consommation de gluten et pour les sportifs.


Du fait de sa faible teneur en gluten, elle a tendance à moins lever (dans les pains ou les gâteau) que la farine de blé.

Le saviez-vous ?
Cette céréale appelé aussi « engrain » est parmi les premières cultivées par l’homme. Contrairement aux autres céréales, le petit épeautre n’a pas subi de modification génétique.

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Prix au kilo : 7.40 €

Fabriqué en Alsace

Ingrédients et allergènes : Farine de petit épeautre

Les allergènes sont indiqués en gras.

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Références spécifiques

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