crackers aux graines de sésame et bière

visibility116 Vues comment0 commentaires list Dans: Recettes de cuisine

Ingrédients :

200 g de farine bise

40 g de farine semi complète

50 g de graines de sésame

1 cuillère à soupe de paprika fumé pour moi

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à dessert de sel

1 cuillère à soupe de bicarbonate

160 ml de bière

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Rassembler dans un cul de poule la farine bise, la farine semi complète, le paprika, le sel, le sucre, le bicarbonate et 40 g de graines de sésame.

Mélanger puis verser la bière et mélanger avec une cuillère en bois puis travailler avec les mains.
La pâte ne doit pas être collante.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm, découper des formes à l'aide d'un emporte pièce.
Poser les crackers sur une plaque à pâtisserie.
A l'aide d'un pinceau badigeonner d'huile d'olive puis parsemer de graines de sésame.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.

Déguster les crackers avec du houmous !

 

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